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Aprende sobre las maravillas del café

El Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola (FIDA) presentó el Proyecto De la Finca a la Taza donde ofrecerán un taller sobre café cada sábado en el área de la Placita que ubica en Plaza del Caribe en Ponce, así como en la Placita de Plaza Las Américas.

Así lo anunció la directora ejecutiva de FIDA, agrónomo Saritza Aulet Padilla, destacando que la industria Cafetalera de Puerto Rico ocupa el sexto lugar en el ingreso bruto agrícola de la Isla,  emplea más de 12 mil obreros directos e indirectos y su área de producción geográfica cubre sobre 21 municipios de la zona central oeste de la Isla.

“Dada la importancia que posee el sector y la tendencia a consumir cada vez más el preciado producto hemos decidido enseñar sobre las bondades del café haciéndolo accesible para todos”, añadió Aulet Padilla.

Los Talleres a presentarse son:

  • Historia del Café en Puerto Rico
  • Desde la Siembra hasta el Recogido
  • Métodos de Preparación (Demostrativo variedad de métodos existentes)
  • BARISTA@Home
  • Como preparar adecuadamente tu café en casa- varios métodos)
  • Tueste para cada gusto (Tipos de Tueste y Métodos de Preparación Recomendados)
  • Presente y Futuro del Café en PR (Tema presentado tipo panel)
  • Barista Latte Art Kickoff

El evento comenzó el pasado sábado en Plaza del Caribe en el Ponce Bypass por siete sábados consecutivos hasta el 17 de diciembre en horario de 1:30 pm a 2:30 pm.

Los talleres se presentarán también en La Placita en Plaza las Américas los sábados del 14 de enero al 25 de febrero de 2017 de 1:30 pm a 2:30 pm.

Para información (787) 725-3986, (787) 723-9090 exts. 2414, 2411 y 2415.

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laislaoeste@gmail.com

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