30 mil libras de piñas lajeñas llegarán a La Parguera

Del 6 al 10 de junio La Parguera se prepara para recibir 30,000 libras de piñas de Lajas que se utilizarán para la variada oferta gastronómica del 4to. Festival de la Piña Paradisíaca.  Todo está listo en el poblado de La Parguera donde los restaurantes ya cuentan con recetas con piñas, que incluyen, entre otros, maridaje, aderezos, sangrías, escabeches, postres y bebidas. “Nos satisface seguir diseñando actividades … Seguir leyendo 30 mil libras de piñas lajeñas llegarán a La Parguera

Se pone la piña ‘agria’

Por One Red Media Lajas. Un amplio grupo de Agricultores dedicados al cultivo de piña que representa el 100% de la producción de este fruto en Puerto Rico, denunciaron el riesgo que representa para su industria la importación de semillas. El reclamo público se da hoy, tras haber agotado todos los remedios administrativos para solicitar que se acabe con ese riesgo que podría transportar plagas … Seguir leyendo Se pone la piña ‘agria’

¡La rica piña de Lajas!

Por One Red Media Lajas. Todos los días Víctor M. Martínez se levanta para trabajar entre bromelias bajo el sol tropical del Valle de Lajas. El sembradío se extiende a lo largo de 15 cuerdas de terreno que producen anualmente las más fragantes y jugosas flores, que luego pasan a convertirse en uno de los frutos más codiciados en la gastronomía boricua: la piña. El … Seguir leyendo ¡La rica piña de Lajas!